Новороссийск
Ваш город Новороссийск?
Резюме № 25820840
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
ДиректорБыл вчера в 8:24
40 000 ₽
55 лет (родился 07 апреля 1968), cостоит в браке, есть дети
Новороссийскготов к переездуготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 25 лет и 4 месяца

    • Май 2018 – работает сейчас
    • 5 лет и 11 месяцев

    Арендатор

    летнее кафе
    Общественное питание
    • Октябрь 2017 – апрель 2018
    • 7 месяцев

    Управляющий

    Банкетный зал «Агат», Новороссийск
    Общественное питание

    Обязанности:

    Открытие комплекса с «0», закупка и монтаж оборудования, закупка посуды и инвентаря, подбор и обучение персонала, заключение договоров поставки, приём объекта в эксплуатацию от подрядчика, организация и контроль рабочих процессов, привлечение к сотрудничеству смежных специалистов
    • Ноябрь 2016 – октябрь 2017
    • 1 год

    Директор

    «Vital Rays» Центр Здоровья, Краснодар
    Масажное и терапевтическое оборудование

    Обязанности:

    Открытие центра с «0», подбор помещения, закупка и монтаж обородования, регистрация центра, подбор и обучение персонала, привлечение посетителей, проведение лекций и организация процедур, реализация оборудования, участие в семинарах и обучении по профилю
    • Апрель 2016 – октябрь 2016
    • 7 месяцев

    Директор

    ИП Хлебникова, кафе "Веранда", Новороссийск
    Общественное питание

    Обязанности:

    , открытие, набор и обучение персонала, оформление документации, заключение договоров, контроль рабочего процесса
    • Август 2015 – декабрь 2015
    • 5 месяцев

    Управляющий

    ООО "Маяк", Новороссийск
    Общественное питание

    Обязанности:

    Открытие комплекса в качестве руководителя команды, набор и обучение персонала, подготовка и получение разрешительной документации, разработка внутренней документации, заключение договоров и работа с поставщиками, организация и контроль рабочих процессов, сотрудничество с проверяющими и контролирующими организациями
    • Август 2013 – август 2015
    • 2 года и 1 месяц

    Директор по продажам

    ООО «Синьор Помидор» оптовая торговля в сегменте HoReCa, Новороссийск

    Обязанности:

    Руководство отделом, личное сопровождение клиентской базы по г. Новороссийску, организация и участие в проработке новых продуктов на базе клиента, представление компании на профессиональных конкурсах, участие во всероссийских и международных профессиональных выставках
    • Январь 2012 – июль 2013
    • 1 год и 7 месяцев

    Директор по продажам

    ООО «Сахалин-Курилы» оптовая торговля в сегменте HoReCa, Новороссийск

    Обязанности:

    Организация отдела оптовых продаж с «0», набор и обучение персонала, разработка клиентской базы в Краснодарском крае, личное сопровождение VIP клиентов, подготовка и сдача периодических отчётов по продажам, участие в мастер-классах и презентациях новых продуктов
    • Апрель 2011 – июль 2011
    • 4 месяца

    Заместитель начальника отдела общественного питания

    ООО «Сафари Парк Сервис» туризм и общественное питание, Геленджик

    Обязанности:

    Организация 4 стационарных предприятий общепита и 10 точек розничной торговли, набор и обучение персонала, разработка рабочей документации, получение разрешительных документов
    • Март 2010 – апрель 2011
    • 1 год и 2 месяца

    Директор

    ООО «Джи Эф Саратов» ОП оптовая торговля в сегменте HoReCa, Новороссийск

    Обязанности:

    Открытие филиала с "0"! Оформление документов, набор и обучение персонала, формирование клиентской базы в городах Новороссийск, Анапа, Геленджик. Поиск, заключение договоров и работа с поставщиками
    • Апрель 2009 – март 2010
    • 1 год

    Заместитель генерального директора

    ООО «Мегаполь» сфера развлечений и общественное питание, Новороссийск

    Обязанности:

    Общее руководство клубом, разработка специфики и специализации клуба, подготовка и оформление разрешительной документации, заключение договоров, руководство персоналом, работа с контролирующими организациями и разрешительными структурами
    • Август 2007 – сентябрь 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Коммерческий директор

    ЗАО «Пансионат «Кабардинка» Холдинг СДС («Сибирский Деловой Союз"), Геленджик

    Обязанности:

    В подчинении 4 отдела: служба приёма и размещения, отдел номерного фонда, отдел снабжения, отдел общественного питания (заключение договоров и контроль по поставке оборудования, мебели, инструментария и расходных материалов, организация отдыха и предоставление мест по договорам с туристическими операторами, организация и контроль коммерческой деятельности пансионата в целом
    • Ноябрь 2000 – июнь 2007
    • 6 лет и 8 месяцев

    Заместитель генерального директора

    ООО «Паук В»сфера развлечений и общественное питание, Новороссийск

    Обязанности:

    Активное участие в открытии ресторана, подготовка разрешительной документации, работа с контролирующими органами, подготовка персонала, заключение договоров, работа с поставщиками, работа над имиджем ресторана, PR, реклама на TV и радио, реконструкция и продвижение предприятия на рынке услуг общественного питания
    • Сентябрь 1997 – октябрь 2000
    • 3 года и 2 месяца

    Метрдотель, директор ресторанной службы

    ООО «Галс – Т социально-курортный бизнес и туризм, сфера развлечений и общественное питание, Новороссийск

    Обязанности:

    Организация сети ресторанов и баров комплекса, подготовка персонала, заключение договоров поставки, организация развлекательных мероприятий и торжеств

Обо мне

Профессиональные навыки:

Наличие собственной разработанной программы обучения младшего персонала (официанты, продавцы) по предметам: этика, эстетика, психология продаж и обслуживания, правила торговли, СанПин, должностные инструкции, договора о мат. ответственности, коллективный договор, правила пожарной безопасности, сопроводительная документация на продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки, табак. Знание компьютера: Сертификат «В» №1139 ООО «Комплит»: MS Word, Excel, Internet, TillyPad, R-Kiper, Corel Draw, основы 1С Предприятие + общепит (калькуляционные и технологические карты, закупочные акты, авансовые отчеты). Знание ГК, КоАП и ТК РФ, Сан Пин. Знание основ пожарной безопасности: Удостоверение №073 от 30.09.2006г. Знание основ делопроизводства и юриспруденции.

Дополнительные сведения:

Соучредитель и председатель жюри ежегодного «Гастрономического Конкурса на открытом воздухе по приготовлению стейков на углях» Усадьба Семигорье г. Новороссийск. Медаль «За отличие в воинской службе» II степени Диплом Главы Администрации г. Новороссийска «Спаси и сохрани» за милосердие, открытость, доброту и благотворительность. Благодарственное письмо Управляющего Приморским округом за организацию и проведение мероприятий к 25-летию района. Почетная грамота Генерального директора ООО «Паук В» за долголетний добросовестный труд и личный вклад в развитие предприятия.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Немецкий язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 37 похожих резюме
Обновлено 4 марта
no-avatar
Директорз/п не указана
Последнее место работы (11 лет и 10 мес.)Заместитель директораМай 2012 – работает сейчас
Обновлено 15 февраляПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Заместитель директора по общим вопросамЯнварь 2013 – февраль 2015
Обновлено 13 февраляПоследнее место работы (5 лет)УправляющийЯнварь 2019 – январь 2024
Обновлено 18 декабря 2023Последнее место работы (9 мес.)Коммерческий директорНоябрь 2019 – август 2020
Обновлено 5 октября 2023Последнее место работы (9 мес.)Коммерческий директорНоябрь 2019 – август 2020
Обновлено 31 марта 2023Последнее место работы (14 лет и 5 мес.)Руководитель регионального представительстваМарт 2006 – август 2020
Обновлено 9 ноября 2021Последнее место работы (8 лет и 11 мес.)ТехнологАпрель 2015 – работает сейчас
Обновлено 1 ноября 2021Последнее место работы (12 лет и 11 мес.)Главный редактор газетыАпрель 2011 – работает сейчас
Обновлено 22 сентября 2021Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Исполнительный директорЯнварь 2014 – май 2015
Обновлено 25 августа 2021
Превью фото соискателя
Директор филиалаз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 7 мес.)Директор, главный бухгалтерСентябрь 2011 – апрель 2019
Работа в Новороссийске / Резюме / Топ-персонал / Туризм, гостиницы, общественное питание / Директор