Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 19 июня
Вакансия № 30735390

Менеджер бара

по договоренности, опыт работы от 1 года, высшее образование
Должностные обязанности:
Осуществлять координацию работы барменов
Знакомить и разъяснять ассортимент и рецептуры реализуемых напитков в ресторане;
Разрабатывать новое меню и проводить дегустации;
Отвечать за наличие полного ассортимента в баре;
Осуществлять контроль за соблюдением технологии подачи напитков и продукции барного меню, правилами сервировки в соответствии с принятыми нормами и стандартами, способами подачи напитков, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков
Осуществлять контроль за соблюдением барменами стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря, товарного соседства и принципов ротации продукции в баре и на складе;
Осуществлять контроль за подготовкой бара к завершению рабочего дня, закрытию смены;
Осуществлять взаимодействие с поставщиками продукции;
Проводить инвентаризации и анализировать расхождения.
Требования:
Креативное мышление/творческий подход
Опыт работы бар-менеджером не менее 2-х лет
Организационные и управленческие навыки
Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ
Полный социальный пакет
Льготное питание
Молодой и дружный коллектив
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях: